TORTILLAS NIXTAMAL MAIZ NATIVO MEXICANO

STONE GROUND HEIRLOOM CORN

TOTOPOS 

ARTESANALES

TOTOPOS MAÍZ BLANCO CORTADOS A MANO

250 gramos. 

Maíz blanco 100% artesanal

Procedente del corte de tortillas de 13cms de harina de maiz  blanco.

No transgénicos

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad a temperatura ambiente 30 días

 

 

3,50 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

TOTOPOS MAÍZ AZUL CORTADOS A MANO

250 gramos. 

Maíz azul 100% artesanal

Procedente del corte de tortillas de 13 cms de harina de maiz azul.

No transgénicos

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad a temperatura ambiente 30 días

 

 

4,10 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

TOTOPOS MAÍZ CON MASAS COMBINADAS

250 gramos. 

Maíz azul 100% artesanal

Procedente del corte de tortillas de 13 cms de harina de maiz blanca, azul, con adobo de cochinita, con mole poblano.

No transgénicos

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad a temperatura ambiente 30 días

 

 

4,40 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

TOTOPOS MAÍZ DIABLO DE CHILE DE ARBOL CON LIMON VERDE

250 gramos. 

Maíz blanco 100% artesanal

Procedente del corte de tortillas de 13 cms de harina de maiz blanca no transgénica

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad a temperatura ambiente 30 días

 

 

4,40 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

CORTES DE MAÍZ PARA SOPAS DE TORTILLA Y ENSALADAS

250 gramos. 

Maíz azul 100% artesanal

Procedente del corte de tortillas de 13 cms de harina de maiz blanca, azul, con adobo de cochinita, con mole poblano.

No transgénicos

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad a temperatura ambiente 30 días

 

 

4,00 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

ANTOJITOS 

TOSTADAS DE MAÍZ

10 PIEZAS. 

Maíz blanco o azulo con recetas o combinadas 100% artesanal

Procedente de tortillas de 13 cms y 10 cms a elegir  de harina de maiz blanca, azul, con adobo de cochinita, con mole poblano, con tomatillo verde u otras recetas

No transgénicos

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad a temperatura ambiente 30 días

 

 

5,00 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

SALBUTES

10 PIEZAS. 

Maíz blanco o azulo con recetas o combinadas 100% artesanal

Tortillas de 10 cms un poco más gruesas y con un poco de levadura, se usan en Yucatán, al pasarlas por aceite se levantan pudiéndose rellenar fácilmente esto lo convierte en un panucho ( frijol refrito, queso etc)

Modo de uso: Calentar una sarten con un dedo de aceite, pasar el salbute a fuego medio sin voltear hasta que infle. Hacerle un corte en el borde con un cuchillo y rellenar preferentemente con frijol de olla o refrito. Cubrir de un guisado, Cochinita Pibil es idóneo.

No transgénicos

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad en frío  20 días

 

 

8,00 €

  • 0,24 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

GORDITAS

10 PIEZAS. 

Maíz blanco o azul con recetas o combinadas 100% artesanal

Tortillas de 8 cms gruesas y con un poco de levadura, al pasarlas por aceite se levantan pudiendose rellenar facilmente 

No transgénicos

Gluten free

Sin aditivo químicos.

Presentación al vacío del 30% .Sin Gases conservantes

Caducidad en frío  20 días

 

 

10,00 €

  • 0,4 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1

RECADO NEGRO - CHILMOLE CASERO LISTO PARA USAR

500 Grs.

 

Los recados o recaudos son mezclas de chiles locales, semillas tostadas, verduras, vegetales y a veces maiz que una vez molidos en molino de piedra forma una pasta 

que se usa  para adobar carnes, pescados o verduras.

En nuestro RECADO NEGRO llevamos a carbon chiles yucatecos, las pimientas y tortillas de maiz para que tenga ese color y el caracteristico olor ahumado

Sin aditivos químicos ningunos.

Caducidad  90 días más o menos

 

 

16,00 €

  • 0,5 kg
  • disponible
  • Plazo de entrega 1 - 3 días1